Bezpieczne przyjęcie w czasie pandemii covid-19
Obecne warunki urządzania przyjęć w domu różnią się od tych sprzed pandemii. W dniu kiedy piszę ten artykuł nadal obowiązuje całkowity zakaz zgromadzeń. Żywię jednak głęboką nadzieję, że lada moment to się zmieni. I niebawem będziemy mogli spotykać się w szerszym gronie.
EDIT: Artykuł został uzupełniony o wskazówki Głównego Inspektora Sanitarnego
Niedawno pisałam dlaczego warto organizować przyjęcia w domu i mam nadzieję, że podzielacie moje zdanie w tym temacie. Może zdecydujecie się częściej urządzać domowe imprezy. Bez wątpienia czy to w domu, czy w lokalu będą one inne niż te, które znamy sprzed pandemii. Nie chciałabym powielać mnogich artykułów na temat tego, jak należy takie domowe przyjęcie zorganizować, bo na moim blogu jest wiele wpisów na ten temat. Znajdziecie je na końcu artykułu. Skupię się raczej na tym, o czym należy pamietać w czasach, gdy nasze zdrowie może być zagrożone.
Wszyscy wiemy, że świętowanie samemu to żadne świętowanie. Do tego potrzebni są inni ludzie – nasi bliscy, którzy cieszą się spędzając z nami czas. Obecnie musimy się wykazać wyższą niż dotychczas dbałością o gości. Nasza gościnność musi osiągnąć poziom high-level. Oznacza to, że bez względu na aktualnie panujące zakazy czy przyzwolenia musimy zachować zdrowy rozsądek i zapewnić gościom maksymalne bezpieczeństwo.
Lista gości
Z racji prawdopodobnych obostrzeń i ograniczonej przestrzeni domowej lista nie będzie długa, ale mimo wszystko warto zastanowić się nad podziałem gości. Urodziny moich córek spędzamy jednego dnia z rówieśnikami, a drugiego z rodziną. Możecie zrobić podobnie lub podzielić gości wg grupy ryzyka. Kryterium wybierzcie według własnego uznania.
Pamiętajcie, że będą osoby, które mimo Waszych starań pozostaną w swoim domu. Zapewnijcie taki moment podczas przyjęcia, kiedy wszyscy będą mogli zobaczyć się na wizji. W Wielkanoc jedliśmy wyjątkowo skromne, świąteczne śniadanie z naszymi rodzicami na Skype – oni u siebie, a my u siebie. Jednak rozmowa toczyła się jakbyśmy byli przy jednym stole. Będziemy to długo wspominać i będzie temu towarzyszyło duże wzruszenie.
Bezpieczeństwo
Wiem, jak to brzmi, ale powinniście opracować procedury bezpieczeństwa. Zróbcie to z głową. Nie zakładajcie masek jeśli planujecie zapewnić jakieś jedzenie. A na pewno to robicie bo przecież nie ma udanej imprezy bez pysznych przekąsek. Ale to co możecie zrobić to:
- przygotować miejsca przy stole w taki sposób, żeby rodziny zamieszkujące ten sam dom siedziały razem ale po przeciwnych stronach innych rodzin – zachowacie minimum obowiązującego dystansu, a pozwoli to na swobodną rozmowę; GIS zaleca posadzenie gości w szachownicę, żeby pojedynczy uczestnicy nie siedzieli na wprost, a po skosie.
- Miejsca po jednej stronie stołu rozdzielcie rodzinami zostawiając odstęp jednego krzesła. Pomogą Wam w tym winietki. Zresztą zasady savoir-vivre mówią o tym, że stosujemy je już od 8 osób na przyjęciu, więc to nie będzie żadna przesada; GIS zaleca zapełnienie miejsc siedzących w 80%.
- Przy wejściu koniecznie umieście płyn do dezynfekcji rąk. Zachęćcie gości, by z niego skorzystali po wejściu do domu. Nie zapominajcie o estetyce i postarajcie się o gustowny dozownik, np. taki jak do mydła. W sklepach wnętrzarskich znajdziecie duży wybór;
- Powinniście również posiadać zapas maseczek na wypadek, gdyby któryś z gości chciał ich używać;
- Darujcie sobie całusy i obściskiwania. Myślę, że na tym nikt nie ucierpi, a niektórych takie rozwiązanie ucieszy. Szczególnie tych, którzy często ścierają z siebie reszty szminki po wizycie cioci.
Nigdy nie wyśmiewajcie czyichś obaw! Każdy inaczej postrzega zagrożenie, ale Wy jako gospodarze musicie zrobić wszystko, żeby Wasi goście czuli się bezpiecznie i komfortowo. Gościć kogoś to znaczy o niego dbać. Wiec dbajcie o bliskich tak jak tego potrzebują, a nie jak Wam się wydaje, że będzie wystarczająco.
Zapraszanie
Przy bardziej oficjalnych imprezach wręczamy zaproszenia osobiście. Częściej jednak na domowe przyjęcia zapraszamy się ustnie przy pogawędce przez telefon. Już w tym momencie powinniście wiedzieć, jak zapewnicie gościom bezpieczeństwo. To pomoże niektórym podjąć decyzje czy przyjmą zaproszenie czy nie. Musicie być przygotowani na serie pytań, na które oczywiście cierpliwie odpowiadacie.
Obecnie nie widzę nic złego w tym, aby poprosić gości o zaniechanie przyprowadzania nowych osób. Na przedstawienie nowej dziewczyny czy chłopaka będzie jeszcze czas. A teraz to nie jest dobry moment. Zachowajcie przy tym maksimum taktu i ubierzcie Waszą prośbę w odpowiednie słowa. Jeśli Wasi goście tego nie zrozumieją i z tego powodu opuszczą Waszą uroczystość, no to cóż… Moje zdanie powinniście już znać jeśli czytacie bloga… takie osoby nie są godne by z Wami świętować. Brutalna prawda!
Kiedy już macie zaplanowane “procedury” bezpieczeństwa i poinformowaliście o nich, wtedy możecie przystąpić do prawie standardowego przygotowania domowego przyjęcia. O tym jest szeroko na moim blogu i nie będę się powtarzać bo i tak piszę dosyć rozwlekle. Pomocne linki znajdziecie na końcu artykułu.
GIS zaleca sporządzić listę gości, która w razie wykrycia zakażenia koronawirusem u kogoś z gości powędruje do Sanepidu. Jesteście zobowiązani poinformować gości o tym, że ich dane mogą w takiej sytuacji zostać przekazane odpowiednim służbom.
Zdrowe menu
Jeśli o tym pomyślicie to wielki szacun, bo to jest już wyższa szkoła jazdy dla prawdziwych organizatorów. Planując zdrowe menu odznaczacie się wysoką dbałością o gości. Posiłki, które zawierają dużo witamin wspierają odporność i walkę z wirusami. To nawet powiedziałabym szlachetny gest w trosce o bliskie Wam osoby. Jeśli planujesz grilla, zadbajcie również o wybór warzyw: w sałatkach, surówkach czy na grilla właśnie. Na słodkie przekąski wybierzcie takie, które mają dużo owoców, np. cytrynowe kremy będą bogate w wit. C. Potrawy z ziemniaków możecie zastąpić patatami, które mają bardzo dużo cynku – również odpowiedzialnego za wysoką odporność.
Jeśli zamawiacie posiłki zaplanujcie bezkontaktowe dostawy pod drzwi. Nie narażajcie się na zbyteczne kontakty. Zapłaćcie kartą, blikiem lub przelewem.
Jeśli czytacie bloga już jakiś czas to wiecie, że uwielbiam bufety. Ale niestety nie każdy umie z nich korzystać. Goście nakładają sobie nowe porcje jedzenia na wcześniej ubrudzone talerze, po czym odkładają sztućce bufetowe z powrotem. I inne tego typu zachowania, o których mogłabym wiele pisać. Nie uwierzycie co ludzie potrafią. Co impreza to nowe doświadczenia. Haha. Z tego powodu ograniczyłabym je do minimum, a w zamian serwowała gościom gotowe dania. Jak najmniej podawania sobie czegokolwiek przy stole przez wiele osób, tj. półmisków, dzbanków itd.
EDIT: GIS zaleca, żeby do obsługi bufetu była wyznaczona jedna osoba. Jeśli wygodniej Wam zrobić przyjęcie bufetowe niż zasiadane warto o to zadbać.
Korona to nie jest temat numer jeden
Jeśli są tu nowi czytelnicy, którzy jeszcze mnie nie znają to napomknę tylko, że gospodarze mają być wśród gości. Ani mi się ważcie lecieć do kuchni na dłużej niż 5 minut, podczas kiedy goście są jeszcze na przyjęciu. Nie ma nawet mowy o żadnym większym zmywaniu. Jeśli nie macie wystarczającej ilości naczyń poproście o pomoc kogoś bliskiego, komu wiecie, że taka czynność nie przeszkadza i chętnie Wam pomoże. Zazwyczaj siostry w tej roli sprawdzają się znakomicie ;P
A co do roli gospodarzy to, błagam, nie rozmawiajcie o koronawirusie. Zapewniam Was, że każdy ma tego tematu po dziurki w nosie. Spotykamy się po to, żeby się sobą cieszyć, a nie umartwiać. Jako gospodarze musicie umiejętnie kierować rozmową, żeby schodziła na przyjemniejsze tematy. Możecie zapytać gości o to, co zrobią gdy ta cała pandemia się skończy i rozbudzić ich marzenia. Może wspólnie zainspirujecie się do jakiejś wycieczki lub innego projektu, który długo odkładaliście. Starajcie się patrzeć w przyszłość z optymizmem.
Może Wam się wydaje, że przez brak wychodzenia z domu, nie macie o czym rozmawiać, ale to nieprawda. Rozmowy o sytuacji bohaterów przeczytanych książek lub obejrzanych filmów to aktualnie hot-topic. Zwłaszcza teraz, kiedy masowo czytamy i oglądamy. To zdecydowanie ciekawsze niż dzienna liczba zakażonych COVID-19.
Po imprezie
Normalnie pominęłabym ten akapit, ale nie teraz. Jak Wam napiszę, zwyczajne: posprzątaj, to też zbytnio się nie wykażę. Obecnie to nie wystarczy. Po wyjściu gości, a szczególnie jeśli rozdzielacie przyjęcie na dwa dni musicie:
- wyczyścić klamki i kontakty płynem do dezynfekcji;
- Porządnie wywietrzcie mieszkanie, a jeśli macie, to włączcie oczyszczacz powietrza na kilka godzin.
- Bankietówki i inne tekstylia wypierzcie w wysokiej temperaturze i wyprasujcie uwzględniając szwy. Jeśli cenicie swój czas oddajcie wszystko do pralni chemicznej i magla.
- Naczynia umyjcie w zmywarce na programie z najwyższą temperaturą. Jeśli zamówiliście catering razem z zastawą to problem macie z głowy – oddajecie brudne za drobną dopłatą. Jeśli natomiast nie macie zmywarki wyparzcie wszystko wodą. Mimo tego całego zachodu z naczyniami nie polecam Wam papierowych bądź plastikowych talerzy. Nie tylko ze względu na ekologie, ale również ze względu na estetykę. Według mnie takie naczynia są dopuszczalne jedynie podczas imprez dla dzieci lub pikników firmowych na dużą skalę.
Tak, wiem, dużo z tym wszystkim zachodu, ale warto! Nasze zdrowie psychiczne oraz kontakty społeczne są równie ważne, co nasza kondycja fizyczna. Tak samo wymagają troski i trzeba je pielęgnować. Zresztą ja jestem miłośniczką wszelkich spotkań wiec dla mnie zalety są oczywiste.
Tu znajdziecie inne przydatne artykuły w temacie:
Jak przygotować dom na wizytę gości?
Jak zorganizować perfekcyjny bufet?
Zaawansowany przewodnik po Cocktail Party
Duuuużo więcej dowiecie się śledząc moje konta w mediach społecznościowych.
Bądźcie zdrowi!