Słoiki z koronką, drewniane podtalerze i bieżnik z juty – tak niektórzy postrzegają styl rustykalny. Nic dziwnego, że potem myśli się o nim jak o skansenie czy drewutni. Tymczasem w nurcie dworkowym stylu rustykalnego takich elementów nie znajdziecie. A nawet będziecie się ich wystrzegać. To piękny kompromis pomiędzy ludowością, a stylem glamour. Poczytajcie.
Styl rustykalny nawiązuje do tradycji historycznej z XIX wieku. Często mylony jest ze stylem boho, który tak jak rustykalizm nawiązuje do natury i ludowości. Rustykalizm jednak stara się oddać charakter wiejskich chałupek (nurt wiejski) bądź dworków (nurt dworkowy), podczas gdy styl boho odnosi się do ideologii życia z czasów hippisów.
Miejsce
Jeśli dopiero planujecie przyjęcie zacznijcie od wybrania odpowiedniego miejsca. Na wesele najlepsze będą restauracje stylizowane na dworek, koniecznie z pięknym ogrodem pełnym kwiatów.
Na inne mniej zobowiązujące imprezy możemy zaryzykować wybór karczmy pod strzechą. Ta będzie świetnym miejscem na wieczór kawalerski czy męską 30stkę.
Odpowiednim wyborem na rodzinne czy firmowe spotkania będą również restauracje, które stylizują swoje wnętrza. Na duże imprezy plenerowe można zdecydować się na odrestaurowaną stodołę.
W województwie łódzkim możecie obejrzeć następujące lokalizacje:
Dwór Giemzów pod Łodzią
Restauracja Nostalgia w Sokolnikach
Karczma we Młynie w Tuszynie
Restauracja Cud Miód w Łodzi
Stodoła Weselna W Szczerym Polu
Plener eventowy Dobronianka. (Zobacz >>tutaj<< jak na jego terenie zrealizowaliśmy właśnie rustykalne przyjęcie.)
Zaproszenia
Pierwszą zapowiedzią, że przyjęcie będzie miało określony charakter jest właśnie papeteria m.in zaproszenia lub jeszcze wcześniej tzw. save the date. Dlatego jeśli zależy Wam, żeby goście poczuli klimat Waszego ślubu czy wesela cała papeteria powinna być spójna z tematem imprezy.
Żeby nawiązać do XIX-wiecznej tradycji pisania listów zwróć uwagę aby:
– czcionka na zaproszeniu przypominała pismo odręczne, jakby pisane piórem
– papier – zarówno kolor, jak i faktura – miał naturalny odcień bieli i beżu
– koperty były zamykane lakowaną pieczątką (może być z waszymi inicjałami)
To w zupełności wystarczy. Jeśli jednak chcecie poszaleć dodajcie koronkową tasiemkę lub bawełniany sznurek z drewnianą przywieszką.
Możecie również zrobić ukłon w stronę ludowości i na zaproszeniach zastosować tradycyjne kolory i wzory epokowych strojów np. łowicki, kurpiowski itp. – w zależności od regionu. Jednak uważajcie, żeby zrobić to ze smakiem. Takie ludowe akcenty często sprawdzają się na wieczorach panieńskich w słowiańskim stylu i zdobią nie tylko papeterię, ale też inne gadżety. Podejrzyjcie graficzne projekty od Decoris.
Stylizowane zaproszenie na uroczystość jest dla gościa informacją jakiego typu przyjęcia się spodziewać. Daje ono również możliwość zaplanowania odpowiedniego stroju i prezentuje Wasz gust, którego uczestnicy wydarzenia mogą nie znać. I tym samym będzie im łatwiej wybrać dla Was prezent. Zaproszenie może o Was naprawdę wiele powiedzieć, dlatego warto przyłożyć do niego wagę.
Rustykalne menu
Na przyjęciu w stylu rustykalnym powinna królować kuchnia polska – oczywiście jeśli odwołujesz się do polskiej tradycji, bo każdy kraj ma swoje odmiany stylu rustykalnego. Kuchnia polska nie oznacza jednak bigosu i kiełbasy. Te znajdą się raczej na osobnym, tematycznym bufecie – tzw. wiejskim/przaśnym stole. Nie powinno na nim zabraknąć również smalcu, kiszonek, wędlin ani też tradycyjnego masła i nabiału. Pieczywo powinno być świeże i pachnące.
Natomiast główne menu powinno składać się z produktów regionalnych. Mięsa powinny być raczej pieczone niż smażone. Na stole powinny zagościć różne rodzaje drobiu oraz dziczyzny. Zupy gęste i sycące. Sprawdzą się też kasze, sosy z dodatkami polskich ziół i leśnych grzybów. Prawdziwa polska kuchnia. Daleka bym była jednak od podawania ich w tradycyjnej formie, żeby nasze przyjęcie nie przypominało obiadów domowych. Dobry szef kuchni powinien zapewnić polskie smaki, ale w nowoczesnej formie np. buraczki podać w formie puree, a marchewkę w formie chipsów. Zrezygnujmy z łososia czy krewetek, których się w Polsce nie jadło. Z dań rybnych możemy zaproponować sandacza lub pstrąga.
Napoje
Na uwagę zasługuje również temat napojów i alkoholu, którego w polskiej gościnności jest zawsze pod dostatkiem. Z napojów bezalkoholowych śmiało możemy zdecydować się na kompoty. Jednak nie podawajmy ich w dzbankach, a w szklanych karafkach. Z soków powinny wystarczyć te, które można zrobić z regionalnych owoców: jabłek, gruszek itp. Nektary z owoców miękkich również zaspokoją pragnienie polskich smaków.
O dobór odpowiednich alkoholi nie musimy się martwić. Tradycyjna wódka i bimber nie mogą zostać zastąpione przez whisky czy Burbon. Niech będzie polsko! Oczywiście powinniśmy zapewnić czerwone wino. Ale nie może również zabraknąć nalewek i miodów pitnych. Te ostatnie to strzał w 10, żeby Wasze przyjęcie wyróżniło się spośród innych tego typu.
Tak przy okazji – spróbujcie nalewki z owoców czeremchy i derenia. Pisałam o niej tutaj. Panom można zapewnić piwo z lokalnego browaru warzone tradycyjnymi metodami. Prawda, że wybór jest duży? Nie ma potrzeby zatrudniania dodatkowego barmana do mieszania drinków bo polskie, tradycyjne alkohole bronią się same.
Natomiast warto zaprosić baristę. Zwyczaj picia odpowiednio parzonej kawy cieszył się w Polsce dużą popularnością o czym możemy poczytać nawet w Panu Tadeuszu. Dlatego z ciepłych napojów koniecznie pachnąca i aromatyczna kawa. Rozpuszczalna odpada! A na poprawę trawienia herbata ziołowa 🙂
Z deserami również nie kombinujmy. Tradycyjny sernik, jabłecznik czy sękacz zawsze się sprawdzą. Jeśli chcesz by było bardziej nowocześnie zamów je w formie monoporcji, które można pięknie wyeksponować na słodkim stole. Doskonale będą smakować i wyglądać pojedyncze desery z owocami leśnymi.
Porcelanowa ekspozycja zrobi efekt wow! O tym w następnym akapicie.
Rustykalne dekoracje
Mogą nadać charakteru lub… wszystko popsuć. Główny problem tkwi w tym, że bardzo łatwo przesadzić jeśli nie ma się doświadczenia w realizacji takich imprez. Wtedy zamiast lekko nostalgicznej atmosfery przyjęcia otrzymujemy zbiór niechcianych, przytłaczających i przypadkowych rozwiązań. Jeśli podoba Wam się ten styl najlepiej poradzić się specjalisty. Event Designer czy Wedding Planner powinni być tu bardzo pomocni. Postaram się jednak napisać parę wskazówek jak uzyskać elegancję w stylu rustykalnym, żeby przyjęcie nie zmieniło się w imprezę w stylu historycznym.
Przede wszystkim ograniczcie ilość antyków. Na stole zastosujcie białą porcelanę, srebro, szkło i len. Jeśli chcecie użyć złota niech będzie proste w formie, bez zbytnich zdobień.
Inne materiały w stylu jak: drewno czy ceramika lepiej, gdy znajdą się na wiejskim stole.
Żeby lepiej uzmysłowić sobie styl rustykalny obejrzyjcie kilka scen z Pana Tadeusza. To właśnie XIX-wieczne dworki stanowią główną inspirację polskiego stylu rustykalnego. Żeby unikać kreowania przyjęcia na wzór skansenu kierujcie się raczej w stronę stylu dworkowego. Nie ma w nim właściwie niczego, czego nie używamy współcześnie. Podkreślę – dużo szkła, biała porcelana, świeczniki, kandelabry i srebro. (Zobaczcie tytułowe zdjęcie) Nawet specjalnie nie widać nawiązania do natury. Będzie ono bardziej widoczne w nurcie wiejskim.
Kwiaty
Natomiast na przyjęciu powinno znaleźć się dużo dekoracji florystycznych, najlepiej jeśli będą zawierały sezonowe kwiaty ozdobne i te polskie polne. Kompozycje powinny być luźne, bez zbytniego i pieczołowitego układania – jakby zebrane z pola. Obecne trendy florystyczne dopuszczają wykorzystanie suchych kwiatów, które w XIX wykorzystywano (zobacz trend: Hervesting Element), jednak bardzo ciężko ułożyć kompozycje, które nie będą przypominały… przepraszam za określenie…kiczu. Więc jeśli nie macie wprawy lub Wasza florystka nie czuje się w takich suszkach dobrze to zrezygnujcie z tego pomysłu.
I jeszcze ważna rzecz – nie postarzajcie przedmiotów. Niektórzy uważają, że to właśnie bardziej wprowadza gości w styl rustykalny. Niestety właśnie wtedy zaczynamy tworzyć skansen. W XIX wieku przedmioty, których używano były nowe, to upływ czasu je postarzył. Stąd na dekoracje wybierajmy przedmioty bez oznak upływu czasu.
Jeśli dekorujesz takie przyjęcie samodzielnie zajrzyj do mojego sklepu. Pod tagiem >>styl rustykalny<< znajdziesz przydatne akcesoria.
Atrakcje
Nie tylko w branży ślubnej proponuje się gościom różne atrakcje, ale skupię się na nich bo właśnie najczęściej przy takich okazjach jak ślub czy wesele nawiązuje się do stylu rustykalnego. Wiele składowych przyjęcia weselnego już ma wpisane elementy czerpiące z tradycji jak np. powitanie chlebem i solą czy same oczepiny. Na wiejskich weselach spotykamy również porwania Panny Młodej i przejażdżkę wozem na sianie. Nikt jednak tego nie nazywa zabawami w stylu rustykalnym – bo i po co – ważne, że są. Ale ostatnio spotykam się z tym, że pary rezygnują z pierwszego tańca, by zabawę otworzyć polonezem. Piękna polska tradycja powraca!
Na weselu nie ma co przesadzać z ilością atrakcji dla gości. Warto zainwestować w dobrego konferansjera-wodzireja, który wspólnie z muzykami z zespołu poprowadzi przednią zabawę. Odpowiednia muzyka i charyzmatyczny prowadzący to coś co goście będą długo wspominać.
Stylizacja
Jeśli jesteś uczestniczką eleganckiego przyjęcia zdecyduj się na długą suknie. Bardziej wpiszesz się w nurt dworkowy, gdy wybierzesz taką w stylu empire. Na mniej zobowiązujące spotkania możesz zdecydować się na rozsądną rozkloszowaną mini w żywych barwach lub z motywem kwiatów.
Natomiast jak powinna wyglądać Panna Młoda w wydaniu rustykalnym? To co jest najważniejsze to konsekwencja w realizacji stylu. Idealna będzie koronkowa sukienka, wianek, rozpuszczone włosy, bukiet polnych kwiatów – wszystko nawiązujące do natury. W biżuterii bez zbytniej przesady. Makijaż w naturalnych odcieniach.
Jeśli chcemy dodać sobie trochę elegancji to wszelkie upięcia będą jak najbardziej na miejscu. Natomiast jeśli chcemy skierować się w stronę ludowości to warkocze, kłoski i inne przeplatane fryzury podkreślą słowiański charakter przyjęcia.
Dla kogo taka impreza?
Dla każdego kto ma sentyment do polskiej tradycji. Najczęściej na taki styl decydują się osoby, które nie mieszkają w naszym kraju na stałe, ale wyprawiają przyjęcie właśnie tutaj i zapraszają zagranicznych gości np. rodzinę swojego przyszłego męża. Również popularne są wieczory panieńskie w tym stylu. Niekoniecznie musicie kochać rękodzieło, żeby zdecydować się na taki styl. Nurt dworkowy to bardzo elegancki temat przyjęcia i jeśli się na taki zdecydujecie nie musicie stosować makatek czy innych drobiazgów pochodzących z wiejskiego domku. Bardzo polecam obejrzeć ekranizację Pana Tadeusza w reżyserii A. Wajdy, który za każdym razem inspiruje mnie do szukania w sklepach współczesnych przedmiotów z rustykalną nutą.
Inne filmy do obejrzenia to: Rozważna i Romantyczna – rustykalny styl angielski czy Wojna i Pokój – bogaty styl rosyjski.
Jeśli nie wyczerpałam tematu to proszę pytajcie.
No dobra historycy sztuki, co pominęłam? 😛
O innych stylach na wesele poczytacie >>tutaj<<